Not Your Usual Drip Bag.

好咖啡不一定需要昂貴的器材，也不應該因為追求方便而妥協。

even0 Drip-Disc（eDD）把萃取、精準份量與操作便利收成一片輕巧的圓形濾掛。每片已放好 12.5g 研磨咖啡。熱水 89–92°C 即可，辦公室常見的飲水機也夠用。不必磨豆機、電子磅或手沖壺，大約兩分鐘，就可以親手完成一杯精品咖啡。

它和傳統方形掛耳不同。圓形濾掛讓咖啡粉床與注水更接近手沖，為均勻萃取留出更好的條件。從日常辦公、旅行到戶外，你仍然保留親手沖煮的樂趣。

怎樣選購

• 每組 5 片，同一款、同一烘焙批次。
• 全單最少 10 片，也就是最少兩組。可以同一款買兩組，也可以混搭不同豆子。
• 價錢以每組 5 片計算，顯示在右上方，已含 4% 線上付款費。先選咖啡款式，再選烘焙日期。
  

簡易沖煮｜毋須電子磅

只需要熱水、杯子，以及一點耐性。建議水溫 89–92°C。

1. 預浸。注入熱水浸濕咖啡粉，等待約 30–60 秒，直到熟果的甜香出來。
2. 第一次注水。注到 eDD 頂部，等水位下降，直到粉床表面再次露出。
3. 第二次注水。再注滿至頂部，靜待滴濾完成。整個過程大約 2 分鐘。
4. 享用。移走 eDD，就可以喝。

這是不需要電子磅的日常做法。水流、注水量和豆子特性，都會讓時間與風味略有不同。

精準沖煮｜給在意細節的人

如果你習慣電子磅、控溫手沖壺，甚至自己調整沖煮用水，eDD 同樣可以認真對待。以下是一個起點。

• 咖啡粉 12.5g，已在片內
• 總注水量 200g
• 粉水比 1:16
• 水溫 89°C
• 流速 約 6g/s，注向粉床中央
• 預浸 40 秒，或直到熟果甜香明顯
• 用水 600ml 水加入 Lotus Water，直管滴管 Ca 5、Mg 4、Na 3、K 2

1. 以 1:4 注入 50g 熱水，靜待約 40 秒。
2. 第一次注水至累計 110g，等待粉床表面完全露出。
3. 第二次注水至累計 200g。
4. 滴濾完成後移走 eDD，即可享用。

不同咖啡的烘焙程度、研磨狀態與風味特性，都可以在這個起點上再調整。

一片，兩種自由

簡單，可以不隨便。精準，也不一定複雜。

不必帶齊器材，也可以認真對待每一杯咖啡。

even0 Drip-Disc — Specialty Coffee, Wherever You Are.